Yo de uno de 4200 a uno de 7200rpm lo he notado muchísimo (normal...), cualquier programa que ejecute en el de 4200 le cuesta horrores arrancar, sin embargo en el de 7200 funciona todo normal.
Yo al seagate que has puesto antes no le veo nada malo, mira por el foro si ese modelo en concreto da problemas o no, pero yo al menos, con esa marca no he tenido problemas nunca, ni en discos duros de torre ni de portátil.