backup de ps2

hola muy buenas soy nuevo en esto de las gr de dvd,tengo varias preguntas
para hacer una copia de seguridad de un juego de la ps2 en dvd como se deve de hacer, y cual es el mejor.
que dvd son los mejores los dvd- ó los dvd+, me han dicho que los - son mejores.para los juegos y para las peliculas tambien es cierto? .
gracias