Yo te puedo explicar el proyecto que tiene (o al menos tenía hace unos años) el Corte Inglés con la RFID para los probadores, aunque es un poquillo complicado.
Uno de los problemas de robos en el Corte Inglés es el "sistema de los probadores". Que la gente entra con dos o más prendas, les quita la etiqueta que pita, y se guarda la prenda en el bolso o en la chaqueta.
Pos uno de los sistemas que querían implantar con la RFID es que cuando entras en el probador, con la tarjeta de cliente ya codificada con RFID, guardar en una Base de Datos qué cliente entra al probador con qué prendas. Y al salir, si falta alguna prenda, pues avisar que falta la prenda en cuestión.
Es un poco más complicado que abrir una puerta con un tag RFID pero te puede quedar un proyecto mu chulo.
Espero haber ayudado, aunque si necesitas más ayuda, mándame un MP!