Hola.
Lo único que se me ocurre es que te busques un secuenciador MIDI freeware y sencillito de usar (por aquello de no complicarte mucho la vida) y que te consigas también unos buenos bancos de instrumentos (soundfonts de calidad, por ejemplo, que los hay por ahí sin problemas), así como las versiones MIDI de la música que quieras reproducir.
De ese modo, podrás cambiar las pistas de las canciones que reproduzcas desde el secuenciador, asignando a cada una los instrumentos que desees, entre otras muchas opciones.
También tienes alternativas de pago para todos los gustos, pero no creo que quieras gastar cientos de euros solo para cambiar un sonido por otro.
Un saludo!
