Para tareas exclusivas de la ofimatica 250 gb te sobran. Pero si quieres ya utilizarlo para tareas multimedia (almacenar vídeos, música, juegos básicos), incluso te diría que con 250 gb te sigue llegando (pero también depende de tus gustos, yo no almaceno video ni música, tengo netflix y youtube y en cuanto a juegos básicos, yo emulo la n64 con juegos de 10-20 mb).
Igual es algo nostálgico, pero yo creo que la gente se obsesiona con los 1 TB, yo cuando era un niño yo me quedaba impresionado con los discos duros de 100 GB y de hecho, cuando conseguí mi primer ordenador yo no necesitaba ni 40 gb xD
EDIT: Siento haberte dado la chapa antes :/ pero lo que debes pensar es que quieres hacer con el ordenador y no invertir en características que no necesitas, por ejemplo en vez de invertir en 16 gb de ram de los que no vas a usar ni la mitad, mejor invierte en una mejor pantalla (lo agradecerás).