Bueno, creo que hay muchos editores de video, y muchos otros programas que cortan el video. Para lo segundo no recuerdo ningún nombre ahora, pero seguro que si miras alguna web de software gratuito o versiones shareware lo encontrarás (te diría una, pero no se si cumple las normas).
Sobre editores de video, de pago hay muchisimos, el premiere, o de pynnacle hay otros tantos. Pero el VirtualDub, creo que es este, es un editor que te permitirá hacer esto y es gratuito.
¡Que vaya bien!