CrossfireX o SLI hacen lo mismo que hacia la vieja Voodoo 2 de 3dfx y que consiste en dividir la pantalla en partes iguales segun el numero de tarjetas -mejor dicho de GPUs-, asi cada procesador se dedica a su porcion de la pantalla, si tienes 2 tarjetas entonces cada una se dedica solo a una mitad de la pantalla.
Y resolviendo la duda, no lo hara al ser de generaciones distintas.
Me gustaria que este sistema fuera mas como el propuesto por otra compañia en el que un chip dedicado se encarga de administrar a las tarjetas de video y repartir el trabajo entre ambas sin importar su generacion, asi por ejemplo, con una radeon HD3650 y una radeon HD4670 hacer que la de menos potencia se dedique a tareas no tan complejas y la otra se encargue del resto y efectos mas avanzados, asi despues todo se combina en la imagen final, la propuesta es un poco mas cara en cuanto a la tarjeta madre pero tiene sus recompensas al poder usar tarjetas de video viejas que tengamos por ahi arrumbadas.