(AYUDA CON PC NUEVO) Duda entre procesadores, memorias ram y PCI 3.0

Hola, estoy montando un PC y me gustaría poner como procesador un i7-3770K 3ªGen. la duda que tengo es para elegir la velocidad de las memorias ram ya que veo en la descripción del procesador que solo soporta velocidades de hasta 1600 DDR3. La Placa base que quiero poner es una ASUS MAXIMUS V GENE y en la descripción del fabricante pone que soporta velocidades de ram de hasta 2800(O.C.) La pregunta es, si le pongo memorias de 2800mhz les sacaré su máximo rendimiento aunque el procesador no las soporte? Es que veo que ni si quiera los i7 Extreme edition soportan velocidades de ram superiores a 1600mhz

Link Placa base ASUS MAXIMUS V GENE: http://www.asus.es/Motherboards/Intel_S ... ifications
Link Procesador i7-3770K: http://ark.intel.com/es-ES/products/655 ... o-3_90-GHz

Otra duda que tengo es entre los procesadores de 3ª Gen. y 2ª Gen. Por ejemplo el i7-3770K tiene socket 1155 es de 22nm y tiene soporte para PCI 3.0, en cambio el i7-3930K con socket 2011 es de 32nm y solo tiene soporte para PCI 2.0, ¿eso quiere decir que que con el i7-3930K no podria aprovechar el PCI 3.0 que si que soporta una placa base como por ejemplo la ASUS RAMPAGE IV GENE? ¿Existe algún procesador con socket 2011 con soporte PCI 3.0?

Link Placa base ASUS RAMPAGE IV GENE: http://www.asus.es/Motherboards/Intel_S ... ifications
Link Procesador i7-3930K: http://ark.intel.com/es-es/products/636 ... o-3_80-GHz

Saludos!!