Hola que tal bueno el hdmi lleva tanto señal de audio y video, pues hay varias soluciones:
1- el brikindans, jejeje, es comprar un adaptador que cuesta entre 45 y 50€ que sirve pra sacar el audio por salida optica.
2- el crusaito, bueno como dice el nombre es cruce de cables. Esta opción solo vale si tienes un ampli que admita hdmi. el hdmi de tu consola iria al ampli y luego otro hdmi a la tele el sonido entonces lo podras sacar por tanto por la tele como por el amplificador.
3- Si tu tele de alta definicion es de las buenas suele traer una salida optica, conectas el hdmi a la tele y el optico si quieres disfrutar del 5.1 a un ampli ( en el caso de que sea un ampli viejo que no tenga entradas/salidas hdmi)
Bueno si tienes alguna duda hazmelo saber.
Un saludo
