Yo tengo uno de esos conectores, puedo conectar un disco IDE a un puerto SATA sin problema. Funciona bien en asuntos puntuales, pero no lo he probado de forma prolongada. Una controladora IDE por PCI me inspira más "estabilidad", pero no sé hasta qué punto puedes tener problema con arranque, configuración extraordinaria en la BIOS, y demás cosas fuera de lo común. Así que... Yo supongo que probaría con un adaptador SATA-IDE.