Los programas miden (o por lo menos deberían) lo que les dicen los sensores (que al fin y al cabo es lo mismo que deberia poner en la BIOS.) Si la información de los sensores no es correcta hay programas que permiten hacer una "compensación" (como MBM). Claro que para eso deberías poder tener una lectura de una sonda externa.
PD: Este post debería estar en el foro de OVERCLOCK/REFRIGERACIÓN.
Un saludo