Algún entendido en colchones?

Buenas, el caso es que me toca cambiar en breve de colchón, somier y almohada, vamos, la cama entera.
He investigado en varias web, llegando a la conclusión de que necesitaría un colchón viscoelastico, pero estoy abierto a cualquiera.

Sobre el tamaño seria de 135x190, ya que la mayoría de los días duermo solo pero no todos.

Sobre la separación de estancias, si tiene, bien, si no, también.

Datos que he tenido en cuenta, duermo siempre de costado o boca abajo. Tengo contracturas recurrentes en cuello y hombros. Prácticamente nunca paso calor. Peso alrededor de 77 kg.
Con todo esto lo indicado seria un viscoelastico de firmeza media, de ahí lo que he puesto antes.

También veo, dentro del viscoelastico diferencias de precio abismales, desde 200 a 800€, sobre los 300 tienen ya buena pinta, pero no tengo ni idea, en que se diferencian?.

Por descontado tendría que ir a la tienda y probarlo claro.
Con todo esto a ver si alguien me puede echar un cable para dormir en condiciones. Gracias!