no he probado el aom pero supongo que será igual que el aoe2 para eso
por ip se juega sin problemas, sólo que necesitas dar tu ip a los demás jugadores para que se conecten a tí (o al que haga de servidor) y jugar
el problema es encontrar jugadores, antes había canales de irc para buscar adversarios, no sé cómo andará la cosa ahora