Así de buenas sólo veo el tamaño del libro y las páginas.
Creo que el artbook es más completo, engloba más cosas como bocetos, proceso de creación de la película, efectos, explicación de escenas, etc etc
El picture book creo que se centra sólo en imágenes o algo en concreto.
Es muy ambiguo lo que estoy diciendo pero lo he entendido así, el picture book es como la versión pequeña del artbook.
Por otro lado, el libro de arte de Nausicäa creo que es un poco distinto a los demás. Por lo que he leído, este se centra la mayor parte en pinturas a acuarela que ocupan toda la hoja, y no hay bocetos y demás. Es lo que he visto, tampoco sé si será cierto, a ver si vemos más detalles del libro.
Saludos