Debido a la estructura molecular y a la conformación en el espacio de las moléculas, estas tienden a reflejar una determinada cantidad de luz. Como la estructura de la nieve cambia respecto a la del agua, tenderá a reflejarlos de otra manera y, por ende, a adquirir otro color característico. Más o menos es lo que sé, lo di en Principios Químicos de la Biología
