El chipset se encarga de mcuhas tareas de entrada/salida y comunicacion entre los diferentes ciomponentes, en casos esta dividido en dos chips: el northbridge y el southbridge, el northbridge se encarga del bus pcie, si es el caso venia el procesador grafico integrado y el reloj principalmente entre otras cosas, mientras el sothbridge se encarga de conectar el audio, red, bus pci y tambien de manera secundaria del pcie. Por ello encontraras dos chipsets en muchas tarjetas madre, aunque hay -o habia- algunos chipsets que en un solo chip venian el northbridge y southbridge, por ejemplo los chipsets nvidia nforce.
En los APUs, el nortbridge viene integrado en el mismo procesador -necesario para el procesador grafico integrado del apu-, asi que en la tarjeta madre tienes el chipset southbridge solamente.
Del uso principal que le vayas a dar, pues no se cual sea, pero en general los Kaveri -la serie 7000 de los APUs-, trae mejoras en el IPC o rendimiento de procesamiento, trae un sistema de memoria unificado para el computo heterogeneo -trabajar el CPU auxiliado por el procesador grafico-, y este computo heterogeneo comienza a usarse mas y mas, dando mejor rendimiento, el procesador grafcio integrado del kaveri tiene una version mas avanzada de los nucleos radeon siendo casi un 35% mas potente que la de los APUs de generaciones pasadas.
Como sea, si tu idea es mas para juegos a 1080p seria mejor un AMD FX 6300 mas un radeon R7 250/260 o un radeon HD7770/7790 y tarjeta madre con chipset AMD970, si es para juegos con calidad media a 1600x900 pues el APU es buena opcion y en ese caso optaria por una con chipset A78X o A88X, las Asrock se ven bien e igual la gigabyte.
Yo uso un A10 5600K Trinity -anterior a los Rickland 6600K-, y estoy jugando SplinterCell BlackList con Direct3D11 a 720p a calidad media de texturas y sombras y va bastante bien, antes jugue el SC Conviction en calidaes un poco mejores, este balcklist es un poco mas pesado pues se calienta un poco mas el APU, batman arkham asylum tambien se jugo muy bien. Y el comentario viene a que compres un ventilador/disipador aparte, como un cooler master hyper 212 o un TX3 o similar.