Parece que usas palabras que no entiendes.
Una cosa es un Spliter -distribuir la misma señal entre varias salidas-, otra un convertidor D/A y otra SALIDA.
La capturadopra tiene ENTRADA de video, la consola tiene SALIDA de video. La consola antigua [PS2/360/Wii y anteriores] tendra SALIDA de video ANALOGO, mientras la capturadora tiene ENTRADA de video digital. Asi que tu requieres un CONVERTIDOR de video A/D [Analogo a Digital] o bien, busca el cable de COMPONENTES de Video de la consola que pretendas usar, p.e. la PS2 tiene sus cables de componentes de video, la X360 imagino igual, la wii y ngc no se si tengan, pero supongo que deberianm tener.
El convertidor que expones es contrario, de video Digital a Video Analogico lo cual no te sirve.
La capturadora
Si no encuentras los cables de componentes de video para la consola que vas a capturar, debes comprar un CONVERTIDOR de VIDEO COMPUESTO+AUDIO a HDMI, asi como entrada del convertidor conectas el cable amarillo del video y los cables rojo y blanco del audio, y la salida HDMI del convertidor la pones a la entrada de la capturadora.
Un ejemplo
Otro ejemplo, por un lado las entradas audio+video compuesto, y por el otro la salida HDMI
Aqui esta el componentes de video para la PSX/One/PS2
Para la Wii
Para la XBOX original
Segun leo para la SNES, hay cable de componetes de video, la NGC debe tener entonces y la N64 tambien
hilo_cable-componentes-snes-n64-gc-real-o-fake_1845440Enc ualquier caso la calidad de imagen no te sorprenda si no es muy buena, una consola realmente antigua si bien staba rondaba los 320x240 pixeles y una mas reciente de los 90´s por los 640x480 pixeles, HDMI es de 1280x720pixeles o de 1920x1080 pixeles
